Hinweis: Am 02.10. und 03.10. hat unser Restaurant Gartner geschlossen.

Unsere Speisekarte

Vorspeise

Gartner´s Klassiker

Hier sehen Sie Beispiele aus unserer Speisekarte

Kürbissuppe mit Apfel, Orange und Ingwer
Pumkinsoup with apple, orange and ginger
€ 6,90
Blattsalat mit hausgebeiztem Lachs und Rösti
Home baked potatoes | smoke salmon | green salad
€ 12,50
Vitello tonnato mit Salatbouquet
Thin slices of veal with tuna sauce and salad
€ 14,00
Gebratene Entenleber im Blätterteig mit Waldpilzen, Salatbouquet
Fried duck liver | mushrooms and salad
€ 16,00

Hauptgang

Gartner´s Klassiker

Pochierte Alme Forelle, Pernod-Buttersauce, Gartengemüse und Kräuterreis
Poached trout from this region | vegetables | herbal rice
€ 17,00
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinelendchen, Pommes frites, Blattsalat
Pork escalope | french fries, salad
€ 18,00
Nackensteak vom Bio-Duroc-Schwein, Kräuterbutter, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
Steak or Kotelette from the Bio Duroc-pig | herb-flavoured butter | beans and rosemary potatoes
€ 20,00
Dorade Royal á la provenceale, Gartengemüse und Tagliatellini
Fillets of dorade | vegetables | tagliatellini
€ 19,00
Filet vom Rind, Gartengemüse. Rosmarinkartoffeln
Filet of beef | vegetables | rosemary potatoes
€ 34,00
Für Tischreservierungen ab 8 Personen servieren wir ein Menü.

Dessert

Gartner´s Klassiker

Halbgefrorenes vom Kaffee
Parfait from coffee
€ 6,50
Käseauswahl
Choice of cheese
€ 7,90
Baba au rhum mit Salz-Karamelleis
Baba on rum with salt caramel ice cream
€ 9,00
Geeiste Vanillecrème mit Baiser
Iced vanilla cream | meringue
€ 8,50
Für Tischreservierungen ab 8 Personen servieren wir ein Menü.